Diğer Pasta Tariflerim
Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi
Çilekli Pasta Tarifi
Ağlayan Pasta Tarifi
Minik Yaş Pasta Kek Malzemeleri
3 tane yumurta
1 çay fincanı beyaz un
1 adet vanilya1 tane yumurta akı
1 çay fincanı şeker
1 adet kabartma tozu
Minik Yaş Pasta Krema Malzemeleri
1. 5 su bardağı pastorize süt
1 çay fincanı şeker
1. 5 yemek kaşığı beyaz un
1 taze yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı katı margarin katı margarin
Minik Yaş Pasta Üzerinin Krema Malzemeleri
1. 5 su bardağı pastorize süt
3 adet krem şanti
Minik Yaş Pasta Tarifi
Bugün ablam minnak minnak yaş pastalar yapmış, bende çok beğendim paylaşmadan duramadım. Öncelikle pandispanya hamurunun malzemelerini bir kaba koyuyoruz. Başlangıçta düşük devir ardından yüksek devirde fazla köpürtmeden çırpıyoruz. Dikdörtgen fırın tepsisinin üzerine pişirme kağıdı seriyoruz, ardından kağıdı hafifçe yağlıyoruz. Sonra hamuru ince olacak şekilde tepsiye yayıyoruz. Ardından önceden 190 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz, fırının ısısını 170 dereceye getiriyoruz. Altı ve üzeri hafif koyu bir renge getirene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. O soğurken biz bir kapta iç krema için belirttiğimiz malzemeleri bir tencereye koyuyoruz. Ocağın altını açmadan önce bir tel çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz ki pişerken topaklanma yapmasın. Sonra ocağın altını açıp krema pişene kadar çırpmaya devam ediyoruz. Krema piştikten sonra soğumaya alıyoruz. Üst kreması için pastorize sütü ve krem şantiyi mikserde çırpıp bir köşeda dinlendiriyoruz. Soğuyan pandispanya hamurundan bir bardak ağzıyla yuvarlak parçalar kesiyoruz. Her bir pasta için iki tane yuvarlak kek kullanacağız. Pasta kreması soğuyunca bir kere mikserden geçir, topaklanma yapmasın. İlk katın üzerine pasta kreması sürüp arzuya göre muz, çilek gibi meyveler koyuyoruz. Ardından üst ikinci katı koyuyoruz. Sonra pastanın dışını krem şantiyle kaplıyoruz. Üzerini arzu edildiği gibi süsleyebilirsiniz. Baya zorlu bir yapım aşaması var gibi gözüküyor, kolay gelsin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder